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La confiture de figues de Barbarie royale. Ingredients: – 1,1kg de figues de Barbarie fraîches (soit 1kg net de pulpe) – 800g de sucre Matériel: -torchon propre épais -petit...

Confiture de coings

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La fameuse recette de confiture de coings, dégustez la avec du foie gras, c’est un délice. Ingredients: – 1,3kg de coings (soit 1kg net de pulpe) – 800g de...

Confiture de clémentines

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La recette de confiture de clémentines. Préférez des clémentines sans pépins, vous vous simplifierez le travail. Ingredients: – 1,4kg de clémentines non traitées (soit 1kg net de pulpe) –...

Confiture de citrons

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La recettes de citrons. Il faut absolument utiliser des citrons non traités, particulièrement lorsqu’on se sert des zestes. Ingredients: – 1,4 kg de citrons non traités, soit 1kg net...

Gelée de pommes à la vanille

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La délicieuse recette de la gelée de pommes à la vanille. Ingredients: – 1kg de pommes – 1kg de sucre pour confitures – 2 gousses de vanille – 1...