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Le matériel pour faire vos recettes de confiture

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« Les Officiers ne peuvent pas mettre en pratique ce qui sera enseigné, s’ils n’ont pas la plupart des ustensiles qui leur sont nécessaires », précisait Le Confiturier royal, en 1776....

Recette confiture de cassis

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La recette de confiture de cassis. On connait bien la gelée de cassis mais rarement la confiture ! Essayez donc cette recette. Ingredients: – 1,150kg de cassis – 800g...

Recette confiture de fraises royale

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La recette de confiture de fraises royale. Celle-ci ce fait avec des gariguettes. Ingredients: – 1,1kg de fraises gariguettes – 800g de sucre Matériel: -passoire -torchon propre -petit couteau...

Recette confiture de fraises

Recette confiture de fraises
La recette de confiture classique et facile à préparer. Ingredients: – 1,1kg de fraises – 800g de sucre Matériel: -passoire -torchon propre -petit couteau -verre mesureur -bassine à confitures...

Le sucre pour les confitures

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Le sucre: Semoule ou cristallisé, le sucre se doit d’être blanc. En morceaux, il peut être utilisé uniquement dans la réalisation des sirops de sucre cuit, à condition que...