Recettes

Recette confiture de mirabelles (royale)

La recette de confiture de mirabelles royale. Préférez les mirabelles dites de « Nancy ». Ingredients: – 1,2kg de mirabelles (soit 1kg net dénoyautées) – 800g de sucre Matériel: – passoire...

Marmelade de brugnons aux framboises

La délicieuse marmelade de brugnons aux framboises. Ingredients: – 1 kg de brugnons – 300 g de framboises – 750 g de sucre cristallisé – 1 citron Instructions: Préparation...

Recette confiture de Cantaloups (melon) Royale

Les cantaloups se distinguent pas leurs stries; il ne peuvent êtres mélangés avec d’autres melons. Ingredients: – 1,8kg de cantaloup charentais (soit 1kg net de pulpe) – 800g de...

Recette confiture de melon passée

La recette de confiture de melon passée. Attention ces fruits réduisent de 50% à la cuisson. Ingrédients: – 2kg de melon (soit 1kg net de pulpe) – 800g de...

Recette confiture de maroises

La rare recette de confiture de maroises. La maroise est un hybride de la framboise et de la mûre, cette dernière étant légèrement dominante. Ingredients: – 1kg de maroises...