Recettes

Confiture de citrons

La recettes de citrons. Il faut absolument utiliser des citrons non traités, particulièrement lorsqu’on se sert des zestes. Ingredients: – 1,4 kg de citrons non traités, soit 1kg net...

Gelée de pommes à la vanille

La délicieuse recette de la gelée de pommes à la vanille. Ingredients: – 1kg de pommes – 1kg de sucre pour confitures – 2 gousses de vanille – 1...

Gelée de groseilles

La recette de gelée de groseilles au xérès. Ingredients: – 2kg de groseilles rouges – 750g de sucre cristallisé par kilo de jus obtenu – 5cl de xérès Préparation...

Confiture d’ananas

La confiture d’ananas classique. Ingredients: – 1,5kg d’ananas frais (soit 1kg net de pulpe) – 800g de sucre Matériel: -couteau -verre mesureur -bassine à confitures -thermomètre confiseur -écumoire -entonnoir...

Recette confiture de banana passée

Une recette de confiture de banane passée. Cette confiture peut parfumer agréablement fromage blanc ou yaourt nature. Ingredients: – 1,4kg de bananes, (soit 1kg net de pulpe) – 1...